Grüner Tee China Jasmin Pi Lo Chun

Grüner Tee China Jasmin Pi Lo Chun

Schon im alten China dienten verschiedenste Blüten, Gewürze und Extrakte zur Aromatisierung von Tee. In aufwändigen Prozessen wurde dieser so lange mit den Zutaten vermengt und gelagert, bis er die gewünschte Intensität an Düften und Aromen angenommen hatte. Jasmintee gehört zu den Aromaklassikern mit hellgelber Tassenfarbe und typischem, zart-blumigen Geschmack. Hier haben wir klein gerolltes, auf ca. 450 m gewachsenes Blatt, aus einem Teegarten im Herzen von Fuding. Dieser liegt an einem Berghang mit Ausrichtung zum Meer hin. Das von Nebelschwaden umgeben gewachsene Blatt wird anschließend mehrfach mit frischen Jasminblüten aromatisiert. Zutaten: grüner Tee, Jasminblüten, Aroma von Jasminblüten.

 2-3 Minuten Ziehzeit   75° – 80° C Wassertemperatur   4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter