China Gunpowder, aus kontrolliertem Anbau 500g

China Gunpowder, aus kontrolliertem Anbau 500g

China ist das Geburtsland des Tees. Hier trinkt man bevorzugt Grüntee, den man in einer bunten Vielfalt findet. Gunpowder zählt zu den populärsten Sorten, dessen chinesischer Name Siaou Chu ist, was in der Übersetzung so viel wie “großes Blatt” bedeutet. Diese “grünen Perlen” entstehen durch das sorgfältige, feste Rollen, wodurch die würzigen Inhaltsstoffe an der Blattoberfläche gebunden werden und das zu viel enthaltene Wasser austritt. Aufgrund seiner dichten Struktur benötigt man nur kleine Mengen pro Aufguss. Die Kügelchen zeichnen sich durch einen typisch frischherben Geschmack aus.

1-3 Minuten Ziehzeit   75° – 80° C Wassertemperatur   4 Teelöffel pro Liter